花生发芽后具有非常丰富的吃出营养价值 。这些霉菌具有强烈的花生好处致癌性,属致癌物之一。
事实上,这个物质在发芽的花生中含量很高的,因此发芽的花生属于天然抗癌物。
花生米生芽当然能吃啦,花生好处因为花生米发芽就如绿豆芽般,只要没腐烂,而且花生米发的芽营养还是很好的 。此外,吃出花生发芽后蛋白质会水解成氨基酸,更有利于人体吸收,促进新陈代